Идеи бизнеса с нуля

Пробовал я этот замороженных хлеб. Очень привлекательная штука. По вкусу ни чуть не хуже, чем обычный хлеб. Захотелось повторить. Поручил своему знакомому, который занимается выпечкой на дому. Первые тестовые образцы с треском провалились - при доведении до готовности превращались в нечто совершенно несъедобное. В итоге пробовали выпекать на 70%, но особенного эффекта даже это не дало. Результат - нужна особенная рецептура. Вопрос лишь в том, где её достать.

Интересная идея. Посмотрел, что такое замороженный хлеб. Это хлеб который был заморожен на стадии теста, перед тем как его начинают выпекать. Либо выпекают на 70 процентов от положенного времени и после этого замораживают. Упаковывают и продают в замороженном виде. Покупателями такого хлеба являются рестораны. Замороженный хлеб они разогревают в духовке и доводят до готовности. Получается свежий хлеб почти как в пекарне. Замороженный хлеб может храниться 18 месяцев.

А как по поводу бизнеса с замороженным хлебом?Кто нибудь слышал?Ведь в Европе есть целые магазины по продаже хлеба различных сортов.. Что можно придумать у нас?