Для себя, а вот как просчитать возможный доход? Расходы примерно понятно, аренда, закупка, доставка, ку и тд, а вот с доходами не знаю как быть, рассчитывается от какого-то процента проходного места? Если да то какой процент брать... Тоесть если за день проходят до 100 человек сколько из них предпол...