Достаточно сложно в организации. К тому же - ответственность за вложения туристов (оправдание цели их поездки).
Думаю, что большинство людей с большим доверием отнесутся к услугам тур-операторов и заранее заявленному набору экскурсий. Особенно за рубежом.