Еще с курицей и лавашом нужно продавать соусы белый и красный. Белый соус делаем из майонеза, чеснока и укропа. а красный из томата, аджики, кинзы, и перца. Фасуем их в разовые емкости, объемом не более 100 гр. и продаем по 30 руб. Главное не приготавливать сразу много соусов. И обязательно хранить ...