Идеи бизнеса с нуля

Всем мирянам доброе время суток
Есть пару идей в голове по открытию бизнеса
1. Это продажа копченого мяса (собственное производство,мини каптильня)
2. Заточка инструмента (парикмахерские ножницы,щипчики, и т.д.)
Буду признателен если по одному из направлений найдется для меня наставник
С Уважением ...

Добрый день!
Имеется куча вопросов от того какой станок и где приобретать
до где взять учебное пособие что бы знать как точить инструмент
С Уважением
Алексей