Ресторан на колесах - не значит передвижной. Можно выкупить в депо вагоны, которые списаны на лом, по цене металлолома, поставить их на рельсы (рельсы не полотном, а фрагментами). На вагонах таблички, например "Москва-Пекин": тут будет китайская кухня, "Москва-Токие": тут будет суши-ресторан и т.д. А официанты и официантки будут в стилизованной форме проводников.
Ну если не будет проблем с разрешительными органами. Например, с санстанцией. Необходимо ведь будет водоснабжение организовать и прочее. Плюс небольшое количество посадочных мест, и маленькая кухня. Формат кофейни- вполне реально, если что-то большее-думаю, будет проблематичнее.
Сначала уточню: тему я открыла, но почему-то показано, что гость. И как автор темы, признаюсь, что такой ресторан у меня только на уровне идеи, а не проекта. Поэтому вопросы с водоснабжением в вагоны не продумала, хотя выход, думаю, есть. А кухня будет размещаться в здании "вокзала", где и админчасть будет, и склад, ну и все, что там необходимо.
Идея красивая, слов нет! Но... Если у Вас нет связей в МПС, то списанные вагоны "по цене металлолома" Вам ни кто не продаст, там есть кому заниматься металлом. Вам нужны не просто вагоны, а вагоны - рестораны, не думаю, что где-то можно отыскать вагон-ресторан, на списание. Просто прикиньте стоимость рельсов, шпал, насыпи и пр. Я вот прикинул и у меня уже голова закружилась. Вам один такой ресторан, обойдется, как покупка хорошего кафе. А где Вы видели поезд "Москва-Токио"?
Такое уже есть. Когдато по тв видел передачу об одной из стран, так там был трамвайчик-бар который передвигался по городу. Двигался он довольно медленно, чтобы посетители в любой момент могли вийти или зайти, ну и чтобы попивая любимый напиток могли разглядеть достопримечательность города.
Идея организации кафе или ресторана в списанном железнодорожном вагоне просто суперская. Известно, что ресторанный бинес довольно прибыльный. А люди любят все необычное. Все заметили, как быстро стали популярными разные пиццерии и суши-бары. За неимением собственных средств, можно на бизнес-план найти инвестора. А техническое обеспечение коммуналкой и электроэнергией не более, чем это же проводить в стационарное здание. Стремитесь к реализации своей мечты и все получится!
Это довольно прибыльный бизнес, но, к сожалению, не очень популярный. В Беларуси, многие студенты выкупают на свой выпускной городской автобус или трамвай. Его красиво украшают, ставят столы и хорошо отдыхают. Они ездя по маршруту, как на обычном городском транспорте, но не подбирают пассажиров. Только на некоторых остановках подбирают тамаду, музыкантов и алкоголь. Это очень красиво! Такое запоминается на долго.
Идея неплохая, но только сезонная. Для зимы. А летом народ в эту «конуру» и за деньги не загонишь. Свежий воздух есть свежий воздух. Хотя можно сделать трамвай с открытым верхом. Но это уже будет корыто, а не трамвай.
Гость » более года назад 
