Идеи бизнеса с нуля

В советские времена во многих столовых была практика один день в неделю посвящать национальным кухням Союза, и, как помнится, народу в эти дни в столовых было гораздо больше.
Сейчас можно реализовать эту идею в виде организации своего рода как кафе для туристов - гурманов. То есть в этом кафе неделю будут подавать блюда, к примеру, китайской кухни, вторую -испанской и т.д.
Конечно, потребуется очень хороший повар, который сможет все это приготовить. Но именно поэтому и кафе, а не ресторан - все таки, требования к блюдам пониже, особых изысков готовить не потребуется.
А вот желающих "побывать" в самых разных странах мира, не выезжая из дома, должно оказаться предостаточно.

Гм, спасибо, попробую реализовать это в своей будущей столовой. Мне понравилось.

В Киеве было такое кафе и увы, особенного успеха оно не имело. Сейчас это обычный ресторан итальянской кухни. Вся проблема в том, что большинство постоянных посетителей хотят всегда видеть в меню свои любимые блюда и поэтому изначально такая идея не принесет успех.

Почему это не сработает, ведь кафе всегда славится тем что туда много народу ходить. Она же не будет только для туристов, местные тоже будет ходить туда подозреваю в дни французской кухни там будет куча народу .Только надо будет всем дать знать об испанских или французских неделях .

Можно оганизовать месяц, не неделю и месяц