Идеи бизнеса с нуля

Тема такая: есть необходимость получение документов для реализации черной и красной икры, какие документы необходимы?
Поделитесь опытом, что выбрать предприятию (какой из нормативных актов ГОСТ, ТУ или СТО )? Как оформить данный документ? Предприятие является производителем т.е. рыба сидит на проточной воде, в садках.

Здравствуйте.

Производство икры регламентируется ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Чтобы получить сертификат, нужно обратиться в МФЦ, там Вам скажут перечень необходимых документов. Обычно это документы на организацию плюс технические документы о производстве, хранении и транспортировке икры.