Идеи бизнеса с нуля

Всем доброго дня.
Может кто ещё реализовал данный проект? Пожалуйста, напишите мне. Нужна консультация

Administrator писал(а):Здравствуйте, Galym. Вы можете написать ему через систему личных сообщений или прямо тут.

Здравствуйте Админ. Спасибо. Написал, жду ответа.

Здравствуйте, Galym. Вы можете написать ему через систему личных сообщений или прямо тут.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как я могу связаться с Sylph???

Мол завод может оказать такую услугу я тоже Интересовался на эту тему
Проблема просто в том что установка моечная сможет ли достать до бочки

Мыть бочку ну не совсем проблема
У нас на работе неолин25 средство для мытья мы использовали керхер
А по поводу обработки паром такого не было
Но и претензий со стороны сэс тоже не было
Видел как моют авто на мол заводе коровка из кореновки дезсредство полоскание и тоже никакого пара

Молокозавод сам цены устанавливает. Если рядом нет молокозавода, то можно поискать другие организации, которые оказывают такие услуги - мытьё и отпаривание бочек для пищевых продуктов.

Все внимательно прочитала, и остался самый важный вопрос - а как бочку мыть, если нет молоко завода бод боком. Как мыть и как пропаривать? И ещё. Сколько денег стоит пропарить на Молоко заводе?

Пожалуйста.

Точно
Как вариант
Уже было такое когда работал с пекарни хозяин подходил просил что б рядом встали
Админ спс за совет

Проще договориться с собственником земли. Посмотрите рынки, магазины, коммерческие здания (любые нежилые). С ними обычно проще договориться. На рынках часто уже есть готовые прайслисты на места на их территории. Параллельно можно без спешки работать с комитетом земельных отношений - в надежде, что через них получится найти место получше и дешевле.

И как быть? Без разрешения нельзя и получить его трудно.

Люди пишут, что разрешение получить не так просто. Основная сложность в бюрократии. Как я понял, в небольших населенных пунктах это сделать проще, чем в крупных городах.

Хм
То есть как бы без проблем должны дать это разрешение?

Если желающих много, то может быть платным, как аренда места.

Интересно, а вот это разрешение оно платное или как.

В ожидании ответов от людей из этой сферы выскажу свои мысли.

Если встать на городской территории, то могут подойти полицейские и спросить разрешительные документы. Если их не окажется, то может последовать штраф и запрет на торговлю в этом месте. Разрешение на торговлю на городской земле можно получить в администрации района в комитете земельных отношений.

Онлайн кассы отменили для ИП без наёмных работников до 2021 года.

Система "Меркурий" как я понял подразумевает электронное оформление документов на молоко начиная от производителя. Поэтому с производителя можно и начать, например, поинтересоваться у поставщика, оформляют ли они документы по этой системе.

Ещё можете сами прочитать законы по этой системе, чтобы самому требовать от колхоза эти документы. Или может быть даже поможете им с её внедрением.

Можно ждать проверки контролирующих органов, и тогда, если они заявят о необходимости такой системы, то Вы можете поинтересоваться у них на каких основаниях они это требует. Это могут быть ссылки на какие-либо законы. Тогда можно изучить эти законы более подробно.

Сам этим делом не занимался, поэтому мне тоже интересно узнать, как происходит на практике.

Добрый день, Администратор.

Да, есть пару вопросов.

Ситуация такая. Я раньше работал в колхозе, именно розлив молока с бочки, на молоко есть все документы от ттн до удостоверения качества. Но хотел бы попробовать работать сам на себя, закупая молоко в этом же хозяйстве, скажу сразу, что молоко уже охлажденное до +5--+4 и пастеризованное,
что планирую открыть ИП. Вид деятельности производство и реализация продукции сх. И купить термо бочку с завода со всеми сертификатами и документами. Так же есть личная мед книжка. Работал в торговле, и знаю что покупатель иногда требует все бумаги.

Шанс встать на рынке есть, но если вставать не на территории рынка а на городской территории это как? Проблемы будут?

Краем уха слышал что-то про онлайн кассы, она нужна?
И удостоверение качества через систему меркурий это тоже, что как?

Кто этим реально занимается.

Здравствуйте, Николай77. Что Вам подсказать, может быть есть какие-то вопросы?

Анастасия ну подскажите
Тоже вот думаю так заняться

У меня муж работает так, могу подсказать.

Интересно чем дело кончилось

Сильно извиняюсь. Прочел лишь несколько комментариев. Может пропустил чего. Но! Такое ощущение, что Вы планируете все покупать новую бочку при каждом выходе на точку. Мыть бочку как собираетесь? Как?
Одни расчеты и $ в глазах. Меж тем это самая важная статья расхода в этом бизнесе после первого опустошения бочки и сидя на пенечке подсчитывая ожидаемый доход на светлое будущее.
Ну предположим Вы успеете продать уже подкисающее молочко второй раз. Но на третий день Вы даже до точки молоко не успеете довезти. А бочку нужно промыть холодной водой, смыв первичные остатки. Далее щелочная обработка ну и третий этап, дабы в микропорах прибить остатки микробов горячим сухим паром. И вот тут сразу все изменится.
Если это мелочи. Расскажите как Вы будете делать это в кустарных условиях.
А по факту предприятие способное выполнить подобную операцию в принципе заберет все и даже больше того, что Вы заработали.
Если Вы не сможете контролировать обсемененность бочки, рано или поздно кто то траванется, напишет телегу. А далее статья и если все плохо, то готовьтесь осваивать деревообрадотку на Дальнем Востоке и Крайнем Севере.
Так то!

Продажа молока не так уж и сложна, а вот много коров содержать - это проблема. И думаю половина выручки будет уходить на их содержание.

ринат_бишкек писал(а):я занимаюсь етим бизнесом с весны это очень хороший доход 1к1 у меня свои коровы дают 150 литров в день я в день зарабатываю 5250 руб советую

Это ж сколько у вас коров???

Здравствуйте, Светланаzzz. На ночь её можно поставить в гараж или на охраняемую стоянку.

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а где Вы бочку на ночь оставляете?

а как быть с кроном(сливом) в зимнее время, температура будет - 5 и покупателей в очереди не будет 10 мин., он замерзает, как справится с этой проблемой есть идеи?

я занимаюсь етим бизнесом с весны это очень хороший доход 1к1 у меня свои коровы дают 150 литров в день я в день зарабатываю 5250 руб советую

Дорогой друг, идея замечательная и благородная, ведь кормить народ натуральным молоком благородное дело. Я занимаюсь 3 год. 1 год был очень тяжелым (опыт 0) молоко кисло (натуральное без консервантов) и обязательно должен быть охлажденным.

Что ты должен сделать в первую очередь.

Найти место, где будешь реализовывать. Есть ли смысл выкидывать деньги на оборудование.
Охладитель молока хотя бы лит. 500.
Термобочки на твое усмотрение - на прицепе или без шасси.
Торговая палатка или навес (погода бывает иногда не айс).

Далее одно молоко это мышинная возня. Обязательно должен быть творог, сливки, кефир, ряженка и т.д. (это уже переработанные продукты). Место торговое будет оплачено. Остатки молока куда денешь? Обратно развезешь, у кого собрал - так не бывает. Воля не воля придется переработать.

Долее нужен сепаратор. Самый простенький мотор сич 100. 4000 руб. Метал корпус не бери, лучше поликарбан. корпус. Обязательно морозильный ларь можно и б/у. Удачи, если будут вопросы пиши.

Добрый день, Алёнушка. Коровы дают молоко круглый год.

Добрый день!!! Мне очень понравилась эта идея!!!! Но все таки как же сезонность этого бизнеса???? Как быть зимой????

Здравствуйте, Виктория77. Как я понял молоко ни как не охлаждается. В бочке предусмотрена термоизоляция, которая не даёт нагреваться молоку в жару почти весь день.

А как охлаждать молоко в летнюю жару планируете?

Andrey18RUS писал(а):Здравствуйте! А как быть с продажей молока в зимний период?? Если на улице будет -5 градусов, оно начнет замерзать в бочке. Грубо говоря бизнесом этим можно заниматься пол года..

Здравствуйте, Andrey18RUS. Молоко будет замерзать, но не быстро. Для того чтобы молоко превратилось в лёд при минус 30 потребуется несколько часов. Причины две: 1. Термоизоляция бочки. 2. Размеры бочки. Попробуйте вынести на мороз кружку воды и ведро воды и Вы увидите как сильно отличается время их замерзания.

Здравствуйте! А как быть с продажей молока в зимний период?? Если на улице будет -5 градусов, оно начнет замерзать в бочке. Грубо говоря бизнесом этим можно заниматься пол года..

Vladis писал(а):

Гость писал(а):У меня такой вопрос а если непродолось скажем 100литров что с ним можно сделать

Можно купить для таких случаев сепаратор и делать творог и сметану - на продажу или для себя.

для себя многовато выйдет
лучше конечно иметь в запасе варианты: сдача на реализацию в местные магазины и т.д., только отдавать заблаговременно если видно что не разойдется

Гость писал(а):У меня такой вопрос а если непродолось скажем 100литров что с ним можно сделать

Можно купить для таких случаев сепаратор и делать творог и сметану - на продажу или для себя.

Есть скупщики молока, которые скупают молоко у фермеров и в деревнях. Это молоко они перенаправляют в молокозаводы. Можно поискать таких скупщиков и предлагать им.

У меня такой вопрос а если непродолось скажем 100литров что с ним можно сделать

Это обязательная процедура, не зависящая от наличия договора.

Добрый день.
Спасибо за статью и такие подробные ответы. Очень жизненно и все по делу.

Я так понимаю, если заключить договор с фермерским хозяйством, то каждое утро ездить в СЭС не придется на проверку? Или это обязательная процедура в любом случае?

Administrator писал(а):Нет, не используется. По закону можно не использовать кассовый аппарат. В 54 законе ФЗ РФ во второй статье есть пункт о том, кто может не использовать кассовый аппарат, в том числе: "торговли из цистерн пивом, квасом, молоком, растительным маслом, живой рыбой, керосином, вразвал овощами и бахчевыми культурами;". Поэтому для проверяющих нет оснований придираться.

Вы действительно правы, но конечно как и везде есть одно НО. Иногда бывало, что люди все-таки требовали хоть какой корешок на покупку. В принципе, я их даже понимаю, потому как купишь где-то молоко, а оно повлияло на пищеварение, а потом еще окажется, что оно еще и заразу какую-то вам в организм подселило. Потом лежишь в больничке с клизмой, а придраться не к кому. Я говорил продавцу, чтобы не спорил, не оправдывался и всегда оставлял ему определенное количество товарных чеков. Юридической силы, они не имели, но если уж клиенту так спокойней, то почему нет?

Administrator писал(а):Думаю, что при цене как в ближайших магазинах, так тоже будет продаваться.

Можно даже чуть дешевле сделать.
Если качество молока будет одинаковое, а цена меньше, то люди будут охотнее покупать, то что подешевле...

Думаю, что при цене как в ближайших магазинах, так тоже будет продаваться.

Sanal писал(а):в мск по 100р за литр

Вот так цена в Москве. Не много?
В Омске 50 рублей стоит 1,5 литра, то есть за 100 рублей покупаешь три литра.

А какая ситуация в Москве с этим. Можно ли также продавать на улицах Москвы? И скажем не из цестерн, а уже разлитыми в бутылки. Это будет молоко тоже фермерское, только ферма принадлежит молочному заводу. молоко отличного качества. и продавать в мск по 100р за литр.
как вы думаете?

Нет, не используется. По закону можно не использовать кассовый аппарат. В 54 законе ФЗ РФ во второй статье есть пункт о том, кто может не использовать кассовый аппарат, в том числе: "торговли из цистерн пивом, квасом, молоком, растительным маслом, живой рыбой, керосином, вразвал овощами и бахчевыми культурами;". Поэтому для проверяющих нет оснований придираться.

Используете ли вы кассовый аппарат и чеки, как положено по закону? Не придираются ли госслужбы к этому?

Она может быть раздута и больше чем 1,1. У нас так когда-то ребята на трассе дизель скупали у дальнобойщиков. Пластмассовые канистры на 50 литров были раздуты до 57, а с виду стоят себе новые канистры и не придерешься.
У продавца есть мерный кувшин, молоко набирается в него, а потом через лейку переливается в бутылку.
На банках допустим мы литраж не проверяем, а пластмассовые емкости и бидончики без фабричной маркировки стараемся проверять. Бывают конечно исключения, некоторым пенсионерам доливаем даже больше чем нужно, хотя видим, что тара не совсем соответствует заявленному литражу. Как правило, конечно это происходит в конце смены, когда остается часть не распроданного молока.