Меня давно уже интересует вопрос с открытием своего кафе, а именно блинной. В США это очень распространенный тип общепита и пользуется большой популярностью. Сам я же с Украины. Город у меня численностью в 300тыс.чел. И данного типа кафе у меня в городе нет, но есть в соседнем и там оно пользуется популярностью.
Так вот, есть ли на форуме те, кто имел дело с блинными и вообще кафе небольшого размера (4 столика). С какими трудностями я столкнусь? Интересует вопрос с документами, что надо, какие надо и сколько будет стоить. Если кто то занимается данным видом бизнеса и готов поделится опытом, буду рад пообщаться!