Словарь говорит следующее:
Полиграф — техническое средство, используемое при проведении инструментальных психофизиологических исследований для синхронной регистрации параметров дыхания, сердечно-сосудистой активности, электрического сопротивления кожи, а также, при наличии необходимости и возможности, других физиологических параметров с последующим представлением результатов регистрации этих параметров в аналоговом или цифровом виде, предназначенном для оценки достоверности сообщённой информации.
То есть, это устройство, которое записывает показывания нескольких датчиков. По этим показаниям строится график. А по графикам видна активность человека – если он врем на графике видны изменения. Например, когда человек врет у него усиливается потовыделение. Чтобы зафиксировать усиление потовыделения, можно измерить сопротивление кожи. Как сопротивление обычного резистора.
Такие опыты много раз проводят в школе. Мокрая коже лучше проводит ток, сопротивление снижается. Использовать нужно низкие токи – чтобы человеку не было больно. Подключаем омметр к аналогоцифровому преобразователю а его к компьютеру и строим график. Можно сразу цифровой омметр купить. Можно найти не дорогой за несколько сотен рублей. Проводим тесты. Сначала задаем ряд вопросов на которые человек правдиво отвечает. Потом просим человека соврать. Фиксируем все изменения графиков. Ставим в соответствие колебания правде и лжи. А потом задаем вопросы и смотря на график говорим врет он или говорит правду. Зачем нужны другие датчики? Ответ простой – для увеличения точности. Представьте себе что человеку стало просто жарко и он покрылся потом – полиграф основанный только на потовыделении начнет выдавать не верный результат. Докупаем еще несколько датчиков, подсоединяем их через аналогоцифровой преобразователь к компьютеру и строим много («поли») графиков. Таким способом можно довести точно до 99 процентов и выше. Клиентов можно искать как среди частных лиц при низкой цене услуги, так в детективных агентствах и охранных фирмах при высоком качестве услуги.