Как появилась идея
В настоящее время всë меньше шансов купить молочные продукты, полезные для здоровья. Изначально возникла идея в обеспечении своей семьи молочными продуктами. В последствии эта идея переросла в семейный бизнес. Что привело к увеличению молочного стада, росту производства, продажа населению.
Покупка коровы
Деньги на покупку коров одобрили в двух банках. Почта банк и Сбербанк по 60 000 руб. На сегодняшний момент покупка молочной коровы обойдется в 60000-75000 руб. Закупили двух коров.
Содержание коровы и другие расходы
Изначально коров держали в сарае на даче, но когда поголовье коров увеличилось пришлось переехать в деревню, где есть места для пасьбы скота. А также есть возможность косить траву самим. Коров лучше закупать в конце весны, начале лета, так вы сэкономите трату денег на рулоны сена и зерно. Единственное что нужно будет делать - это выгонять коров на пастбище.
Еще немаловажным вопросом будет пасьба коров. Будет ли осуществляться вами или специально нанятым человеком - пастухом. Затраты за работу пастуха в прошлом году составляли в месяц 800-1000 рублей за голову.
Рулон сена стоит 1500 рублей, а тонна зерна 8000 рублей.
Рулон сена в 300 кг. хватает 2 коровам примерно на 2 недели.
Тонна зерна хватит на 3 месяца.
Итого затраты на 2 коровы в месяц 5600.
Для продажи молочных продуктов необходимо закупить одноразовую посуду:
бутылки – 10 рублей,
контейнеры для сметаны – 7 рублей,
пакеты фасовочные для сыра и творога -50 рублей за 100 штук,
пакеты майка для упаковки продукции 190 рублей за 100 штук.
В год на упаковку уйдет около 8000 рублей.
Необходимое оборудование:
доильный аппарат 40 000 рублей,
сепаратор молока для производства творога и сметаны -10 000 рублей.
Итого затраты и вложения в первый год составили: 86000 рублей.
Еще немаловажным вопросом будет пасьба коров. Будет ли осуществляться вами или специально нанятым человеком - пастухом. Затраты за работу пастуха в прошлом году составляли в месяц 800-1000 рублей за голову.
Рулон сена стоит 1500 рублей, а тонна зерна 8000 рублей.
Рулон сена в 300 кг. хватает 2 коровам примерно на 2 недели.
Тонна зерна хватит на 3 месяца.
Итого затраты на 2 коровы в месяц 5600.
Для продажи молочных продуктов необходимо закупить одноразовую посуду:
бутылки – 10 рублей,
контейнеры для сметаны – 7 рублей,
пакеты фасовочные для сыра и творога -50 рублей за 100 штук,
пакеты майка для упаковки продукции 190 рублей за 100 штук.
В год на упаковку уйдет около 8000 рублей.
Необходимое оборудование:
доильный аппарат 40 000 рублей,
сепаратор молока для производства творога и сметаны -10 000 рублей.
Итого затраты и вложения в первый год составили: 86000 рублей.
Доходы от коров
Корова в сутки дает 16-20 литров молока. С двух коров выход продукции составляет: 12 бутылок молока. Это 18 литров. В денежном выражении 12*100 получаем 1200 руб.
Из оставшихся 22 литров сепарируем сметану. Выход составляет 1.5 литров. Цена сметаны 250 рублей 0.5 литров. 3*250 получаем 750 рублей.
Из обрата делаем творог – около 2-3 кг. 2 кг творога по 170 рублей - это 340 рублей.
Итого прибыль в сутки составляет 2290 рублей.
Итого прибыль в месяц 68700 рублей. А это окупаемость одной коровы. За 2 месяца окупаемость 2 коров.
Из оставшихся 22 литров сепарируем сметану. Выход составляет 1.5 литров. Цена сметаны 250 рублей 0.5 литров. 3*250 получаем 750 рублей.
Из обрата делаем творог – около 2-3 кг. 2 кг творога по 170 рублей - это 340 рублей.
Итого прибыль в сутки составляет 2290 рублей.
Итого прибыль в месяц 68700 рублей. А это окупаемость одной коровы. За 2 месяца окупаемость 2 коров.
Как наладить сбыт продукции
Реализовывать продукцию лучше всего на специализированных рынках. Также можно подавать объявление в социальные сети и принимать заказы по телефону. Возможно договориться с местными продавцами в магазине и реализовывать часть продукции через магазин. Еще одним вариантом реализации является торговля молочными продуктами в городе близ жилых домов.
Позже когда наберутся постоянные клиенты необходимо будет только упаковывать заказы и развозить их по клиентам. Если продукция качественная, всë аккуратно и чисто надоено, то и сработает сарафанное радио и от клиентов отбоя не будет. Но конечно же бывают ситуации когда продукция может не продаться, тогда излишки молока можно переработать в сметану, а после сбить масло.
Самое дорогое это майское масло. Масло бывает сливочным и топленое. Топленое масло имеет большой срок хранения, а следовательно есть время на продажу данного продукта. А сливочное масло можно замораживать в морозильнике. Зимой такое масло будет стоить намного дороже, а прибыль получать в период сухостоя коров. Что тоже положительно сказывается на бюджете фермера.
Линейка переработки продукции настолько велика, что можно подобрать из множества, то что подходит именно вам. Это и изготовление топленого молока, ряженка, йогуртов. Очень интересной идеей является производства сыра. Необходимо лишь на специализированных сайтах закупить закваски.
Позже когда наберутся постоянные клиенты необходимо будет только упаковывать заказы и развозить их по клиентам. Если продукция качественная, всë аккуратно и чисто надоено, то и сработает сарафанное радио и от клиентов отбоя не будет. Но конечно же бывают ситуации когда продукция может не продаться, тогда излишки молока можно переработать в сметану, а после сбить масло.
Самое дорогое это майское масло. Масло бывает сливочным и топленое. Топленое масло имеет большой срок хранения, а следовательно есть время на продажу данного продукта. А сливочное масло можно замораживать в морозильнике. Зимой такое масло будет стоить намного дороже, а прибыль получать в период сухостоя коров. Что тоже положительно сказывается на бюджете фермера.
Линейка переработки продукции настолько велика, что можно подобрать из множества, то что подходит именно вам. Это и изготовление топленого молока, ряженка, йогуртов. Очень интересной идеей является производства сыра. Необходимо лишь на специализированных сайтах закупить закваски.
Итог
Итого за 8 месяцев до запуска коровы можно заработать 549 600 рублей. С этих денег отнимаем затраты за год: кредиты, сено и зерно, тара. Получили прибыль в первый год 343 600 рублей. Чистая прибыль за 12 месяцев составит 28633 рубля. В последующие года прибыль составит с учетом затрат на сено и зерно, тару – 513 600 рублей. Если разделить на 12 месяцев, чистая прибыль составит 42 800 рублей в месяц.
Самое сложное это уход за коровами, содержание их в чистоте. Вывоз навоза, чистка стоил. От этого будет зависеть качество и отсутствие запаха в молоке. Следовательно спрос на данную продукцию будет возрастать и будет всегда.
Самое сложное это уход за коровами, содержание их в чистоте. Вывоз навоза, чистка стоил. От этого будет зависеть качество и отсутствие запаха в молоке. Следовательно спрос на данную продукцию будет возрастать и будет всегда.
