Здравствуйте, Митяй. Приятно, что форум рекомендуют и рад, что Вы запускаете свой бизнес.
А теперь по вопросам. Отвечу из собственного понимания ситуации.
1. Верно. Вставать на учет по ЕНВД надо в районе, где фактически будет вестись деятельность. Туда же сдавать отчёты.
2. При регистрации ИП и в течении 30 дней после Вы можете подать заявление о переходе на УСН. Заявление о применении ЕНВД можно подать позже - но не позднее 5 дней с момента начала этой деятельности. Момент начала деятельности, подпадающей под ЕНВД, определяется договором аренды.
Тогда Вы сможете вести параллельный учёт: один по УСН, второй по ЕНВД. Различие может быть в видах деятельности. Дело в том, что не все виды деятельности можно вести по ЕНВД. Но судя по всему в Вашем случае будет только ЕНВД, поэтому по УСН можно сдавать нулевую отчетность.
При УСН и ЕНВД чеки для налоговой делать не нужно.
Для работы по УСН проще открыть счёт в банке и принимать деньги на него. По ЕНВД первичным документом выступает договор в аренды. По размеру площади составляется декларация и платится налог.
3. Пока не знаю. Но для ИП без работников есть отсрочка по обязательному применению онлайн кассы. Или отменили отсрочку? Проще работать без кассы.
4. Считаю, вместо найма выгоднее обращаться по заполнению документов разово, например, в специализированные фирмы, которые есть прямо возле налоговых инспекций. Один раз можно составить декларацию с привлечением помощи, а потом раз в квартал делать самому - работы на 5 минут. Из бухгалтерии пока Вы не наняли людей Вам нужно ежеквартально сдавать декларацию по ЕНВД, платить взносы и налоги и раз в год сдавать декларацию по УСН. Если сдавать отчеты и платить через интернет, то расход времени можно сократить до нескольких минут в квартал.
ЕНВД считается по площади или по количеству работников. После введения онлайн-касс, как я понял ситуация с расчётом не изменилась. Поэтому Вам потребуется только договор аренды, из него нужна только одна цифра - размер торговой площади. Ну и дата для заявления о применении ЕНВД.
5. Отчетность в налоговую по ЕНВД ежеквартально, по УСН раз в год. Налоги ежеквартально, если они превышают вычеты. Если не превышают вычеты, то налоги платить не нужно.
В фонд социального страхования (ФСС), если Вы не нанимаете людей ходить не надо.
В пенсионный фонд (ПФ) сходить только один раз, чтобы встать на учёт. Потом отчитываться не нужно.
Если появятся работники, то нужно будет сдавать отчеты в ФСС и ПФ.
Взносы в пенсионный фонд можно заплатить один раз в конце года, но выгоднее платить ежеквартально, чтобы получить тот самый налоговый вычет. Про вычет можно почитать тут:
скидка на налоги от пенсионного фонда.