Artemiy » более года назад
Неплохим, но не очень простым, вижу бизнес по выращиванию грибов. На нашем рынке, в основном предлагаются вешенка и шампиньоны. Но мало, кто знает, что ассортимент можно разнообразить: шиитаке, зимним опенком, кольцевиком.
Почему именно этот бизнес я вижу привлекательным. Потому, что его продуктивность, особенно при выращивании вешенки, довольно высока. Кроме того, рынок будет растет и в 2015 году, а предел роста пока никто не прогнозирует. Также, стоит отметить, в период поста спрос на грибы особенно высок, да и все время растущая армия вегетарианцев будут неизменными Вашими клиентами.
Среди сложностей, хочу отметить, пренебрежение санитарией и нарушения параметров климата в помещении для выращивания грибов, может сказаться на качестве продукта. Форма, размер могут далекими от эталона, но главное пострадать может урожайность. Не стоит об этом забывать.